Citrát vápenatý (C1₂H₁₀Ca₃O₁4)je vysoce biologicky dostupná vápenatá sůl odvozená od kyseliny citrónové. Je široce uznáván pro svou vynikající rozpustnost, neutrální chuť a vynikající absorpční vlastnosti ve srovnání s jinými doplňky vápníku. Jako -nedráždivá a žaludeční- forma vápníku je široce používána ve farmaceutických přípravcích, nutraceutikách, obohacování potravin a zdravotnických produktech.
Farmaceutický a nutraceutický průmysl
Citrát vápenatý je preferovaným zdrojem vápníku v potravinových doplňcích a farmaceutických formulacích díky své vysoké biologické dostupnosti a kompatibilitě při stavech s nízkou žaludeční kyselostí. Běžně se používá v tabletách, kapslích a žvýkacích doplňcích pro podporu zdraví kostí, prevenci osteoporózy a podporu metabolických funkcí.
Obohacování potravin a nápojů
V potravinářském průmyslu slouží citrát vápenatý jako posilovač živin a posilující činidlo. Přidává se do mléčných výrobků, ovocných džusů, rostlinného-mléka, cereálií a funkčních potravin, aby se zvýšil obsah vápníku, aniž by se změnila chuť nebo textura. Díky své vynikající stabilitě za různých podmínek zpracování je ideální pro tepelně-zpracované produkty.
Produkty pro zdraví a wellness
Díky svému jemnému účinku na trávicí systém je citrát vápenatý často začleňován do antacid a elektrolytových přípravků. Pomáhá neutralizovat žaludeční kyselinu a zároveň poskytuje základní doplnění vápníku.
Specializované aplikace
Používá se jako zpevňující činidlo v konzervovaném ovoci a zelenině pro zachování textury a strukturální integrity.
Slouží jako zdroj vápníku v krmivech a krmivech pro zvířata.
Funguje jako pufrovací a emulgační činidlo v určitých zpracovaných potravinách.
Specifikace produktu
|
Vlastnictví |
Specifikace |
|
Č. CAS |
813-94-5 |
|
Chemický vzorec |
C12H10Ca3014 |
|
Čistota |
min . 98 % |
|
Typ |
Citrát vápenatý |
|
Místo původu |
Shandong, Čína |
|
Klasifikace |
Vápenatá sůl |
|
Jiná jména |
Citrát vápenatý |
|
Stupeň Standard |
Potravinářský, farmaceutický, USP |
|
Vzhled |
Bílý krystalický prášek |
|
Aplikace |
Nutraceutika, obohacování potravin, léčiva |
|
Osvědčení |
HALAL, KOSHER, ISO, FSSC 22000 |
|
Balení |
25 kg/pytel |
|
MOQ |
25 MT |
|
Ochutnat |
300g |
|
Doba použitelnosti |
3 roky |
Populární Tagy: citrát vápenatý, Čína výrobci citrátu vápenatého, továrna
