1. Záleží na typu antioxidantu a podmínkách skladování.
2. Obecně platí, že antioxidanty si při správném skladování udržují trvanlivost dva až tři roky. Při skladování ve špatných podmínkách, jako je vystavení slunečnímu záření nebo vysokým teplotám, může být účinnost antioxidantu snížena nebo dokonce neúčinná.
3. Pokud je u antioxidantu překročena doba použitelnosti, je lepší jej nepoužívat, protože jeho účinnost mohla být výrazně snížena a dokonce může být zdraví škodlivá. Před použitím antioxidantů se doporučuje provést kontrolu a vyhledat odbornou radu.